Il Piemonte è un territorio ricco di emozioni, paesaggi e tradizioni gastronomiche che raccontano storie di cultura, memoria e qualità. I sapori locali evocano ricordi dell’infanzia e danno valore al lavoro quotidiano, rendendo il cibo un elemento identitario profondo. L’Italia, e in particolare il Piemonte, è riconosciuta a livello mondiale per l’eccellenza alimentare, grazie a prodotti come vini, tartufi e nocciole.

La missione è valorizzare la filiera locale, promuovendo la collaborazione tra realtà del territorio e rendendo visibile la qualità dei prodotti. In un settore alimentare così ricco di varietà e competenze, è fondamentale comunicare e far conoscere ciò che rende unica questa terra. Sviluppare il territorio significa stimolare crescita, visibilità e consapevolezza, in un processo continuo di miglioramento e connessione tra persone, cultura e paesaggi.

La storia dell’olivo in Piemonte ha radici antiche: introdotto dai Romani e diffuso nel medioevo, fu coltivato in modo estensivo fino al XV secolo. Regolamentazioni municipali e documenti storici attestano la sua presenza in molte aree piemontesi. Tuttavia, una serie di gelate tra il 1700 e il 1800 ne causò l’abbandono, facendo scomparire frantoi e coltivazioni.

Solo dagli anni ’90 si è avviato un processo di rinascita dell’olivicoltura piemontese, con circa 350 ettari coltivati e 250.000 piante. Oggi la produzione è di nicchia, sostenuta dalla passione di chi punta alla qualità assoluta. L’olio rappresenta un simbolo quotidiano di nutrizione, salute e tradizione.

Questa visione prende forma attraverso la storia della famiglia Ruata, da Nonno Bruno a Fulvio, oggi CEO, che porta avanti una tradizione olearia familiare che affonda le radici nella storia mediterranea e nella cultura dell’olio.